Los nuevos locales de hostelería, compitiendo en diseño, buen gusto y tendencias.

Que la decoración y las tendencias no solo han entrado en nuestras casas, es un hecho. Lo vemos a diario en todos los locales que visitamos para realizar nuestras compras. Comenzamos a disfrutar de las tendencias en interiorismo hace años en los comercios de textiles.  Ellos vieron antes que nadie que imprimir su marca característica en los lineales con sus burros llenos de ropa, sus expositores, la decoración general y unos buenos probadores, ofertaban con mucha diferencia por sí mismos sus productos, con lo que las ventas aumentaban y eso se revertía en un ambiente cada vez más cuidado y lleno de detalles ↩

De ahí a incorporar las distintas tendencias decorativas al resto de comercios habituales, fue un paso muy corto. Las perfumerías, peluquerías, farmacias, las clínicas privadas, las panaderías, los stores de todo tipo e incluso los supermercados, fueron entrando poco a poco en la política de expresarse a través del interiorismo, sobre todo, con tendencia vintage (algo que hemos visto hasta la extenuación), para que sus clientes observaran asombrados como la típica tienda de toda la vida se convertía como por arte de magia, en un espacio lleno de gusto decorativa donde cada rincón rebosaba encanto y los productos se veían inmersos y rodeados de glamour ➫

Es evidente que los locales de hostelería, por lógica y dado su status de centro de reunión, son los que más compiten en diseño a la hora de aplicar una decoración particularmente visual donde, además, se pueda disfrutar de las últimas tendencias y avances en tecnología. En ellos es muy importante no solo cuidar su carta y sus productos, algo que es esencial para conseguir clientes que regresen y se hagan habituales, también lo es cuidar al máximo la esencia que quieren transmitir en su proyecto gastronómico ❍ 

El mobiliario debe ser ergonómico buscando ante todo la comodidad del usuario, actual pero con ese toque vintage que tanto gusta y que convierte cualquier espacio en algo especial, las tapicerías deben ser resistentes y a la vez estar acordes con la imagen que se desea implementar, y la iluminación, casi lo más importante, debe poner el foco en cada mesa, cada barra o cada rincón sin convertir al cliente en un ser inanimado ni la comida en una imagen plastificada, tarea complicada siempre y que deberá llevar a cabo un profesional que conozca bien las últimas tendencias ☜

Hoy los nuevos locales de hostelería no son ni mucho menos lo que eran en el pasado y rivalizan desafiándose entre ellos con diseños modernos y llenos de originalidad, donde la tecnología, las texturas, el color y la temática que imprimen los decoradores, complementan a unas pitanzas impregnadas de sabores exóticos, combinaciones inimaginables y presentaciones dignas de pequeñas obras de arte ❦

Y como para muestra vale un botón, hoy he recopilado entre los muchísimos espacios que ahora existen, 12 locales de hostelería muy famosos, tanto españoles como extranjeros, repletos de ideas extraordinarias que harán que sus clientes regresen sin pensárselo dos veces a disfrutar de un ambiente escogido y saturado de atractivo ❥

Larios Café,  Madrid

Sal Negra, Madrid 

Saboc, Barcelona 

 BistrEau,  Barcelona

Tunateca Balfegó, Barcelona

Tankovna Bar Central, Estocolmo 

Koï, Aix-en-Provence- Francia

Bazaar Mar, Miami

Bésame Mucho,  Milán

Restaurante Lobo, Singapur

Hueso Restaurante, México 

Espero os gusten y podáis disfrutar de ellos con una visita casi obligada si pasáis por sus ciudades de origen¡¡ 

Ya me decís en los comentarios... ☺